Viêm tai giữa kiêng ăn gì? Top 5 thực phẩm cần tránh

Viêm tai giữa thường gặp ở trẻ em và cũng có thể xảy ra ở người lớn. Duy trì một chế độ ăn uống phù hợp là rất quan trọng để giúp lành bệnh nhanh chóng và giảm các triệu chứng của viêm tai giữa. Vì vậy, việc tuân thủ một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh có thể giúp tăng cường sức khỏe và chữa lành bệnh hiệu quả hơn. Vậy viêm tai giữa kiêng ăn gì? Trong bài viết này sẽ cung cấp cho bạn top 5 loại thực phẩm cần tránh ăn khi bị viêm tai giữa.

1. Bệnh viêm tai giữa

Viêm tai giữa thường do vi khuẩn virus xâm nhập gây bệnh dẫn đến sưng tấy và phù nề. Viêm tai giữa có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, tuy nhiên, trẻ em và người lớn trẻ tuổi là những đối tượng chịu tác động nhiều nhất.

Các triệu chứng của viêm tai giữa bao gồm đau tai, khó nghe, tiếng ồn, sưng tấy, sốt, mệt mỏi và chóng mặt. Viêm tai giữa có thể được điều trị bằng thuốc kháng sinh, giảm đau và kháng viêm. Ngoài ra, có thể sử dụng các biện pháp tự chăm sóc như áp lạnh và hạn chế tiếp xúc với âm thanh lớn.

Viêm tai giữa là bệnh lý phổ biến, phần giữa tai có chất nhầy hoặc mủ đọng tại đó.

Tai, mũi, họng là 3 vị trí thông với nhau, do đó nếu một bộ phận bị viêm nhiễm thì sẽ dễ dàng lây lan sang những bộ phận còn lại. Nguyên nhân viêm tai giữa chủ yếu do các bệnh lý viêm nhiễm tại mũi họng gây ra, cụ thể:

• Nhiễm trùng đường hô hấp: Vi khuẩn hoặc virus từ các bệnh về đường hô hấp như cảm lạnh, viêm họng, viêm xoang có thể lan ra tai giữa.
• Viêm mũi: Viêm mũi dị ứng hoặc viêm mũi cấp tính cũng có thể dẫn đến viêm tai giữa.
• Vi khuẩn hoặc virus từ môi trường bên ngoài: Tiếp xúc với các tác nhân vi khuẩn hoặc virus từ môi trường bên ngoài có thể dẫn đến viêm tai giữa.
• Viêm họng: Viêm họng có thể dẫn đến tắc ống tai, tạo điều kiện cho vi khuẩn hoặc virus phát triển, gây ra viêm tai giữa.
• Tình trạng động kinh: Các cơn động kinh có thể dẫn đến chuyển động dịch tiết và vi khuẩn từ mũi hoặc họng vào tai giữa.

Việc sử dụng nước bơm mũi không đúng cách hoặc cách thức cho trẻ em ăn uống, tiếp xúc với thuốc lá và nhiễm trùng HIV cũng có thể góp phần dẫn đến viêm tai giữa.

2. Ảnh hưởng của chế độ ăn uống đến viêm tai giữa

Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình phục hồi của viêm tai giữa chính là chế độ ăn uống. Chế độ ăn uống không cân bằng hoặc chứa các thực phẩm không tốt có thể làm tăng nặng bệnh viêm tai giữa và làm chậm quá trình phục hồi.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống giàu đường và tinh bột có thể làm tăng sự phát triển vi khuẩn trong tai và đường hô hấp, gây viêm và sưng. Các loại đồ uống có gas, đồ uống chứa caffeine, rượu và các thực phẩm chứa chất bảo quản có thể làm tăng nguy cơ viêm tai giữa.

Ngược lại, một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng và cân bằng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch chống lại các tác nhân gây bệnh. Thực phẩm giàu vitamin C và A có tác dụng giảm viêm và tăng khả năng phục hồi của cơ thể. Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu chất xơ và protein cũng hỗ trợ quá trình phục hồi và tăng cường sức khỏe đường hô hấp.

3. Bị viêm tai giữa kiêng ăn gì?

Viêm tai giữa kiêng ăn gì là thắc mắc của nhiều người bệnh. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm chuyên gia MEDIPLUS khuyến cáo nên tránh xa khi bị viêm tai giữa:

3.1 Thực phẩm có chứa đường

Khi tiêu thụ thực phẩm chứa đường, nồng độ đường trong máu tăng cao, gây ra sự phân bổ không đều của đường trong cơ thể. Điều này có thể làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm phát triển trong tai.

Ngoài ra, thực phẩm chứa đường cũng có thể gây ra tình trạng dị ứng ở một số người. Dị ứng làm tăng sự sản xuất dịch tiết, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm phát triển và gây ra viêm tai giữa.

3.2 Thực phẩm có chứa caffeine

Caffeine là một chất kích thích thường được tìm thấy trong các loại đồ uống như cà phê, trà và nước ngọt có gas. Khi cơ thể bị ảnh hưởng bởi caffeine, nó có thể dẫn đến một số tác động tiêu cực trên hệ thống miễn dịch. Một hệ quả của điều này là làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, do đó, khi bị tiếp xúc với các tác nhân gây viêm tai giữa, cơ thể sẽ khó khăn hơn trong việc chống lại chúng.

Nếu bạn uống quá nhiều caffeine, điều này có thể dẫn đến giảm lượng nước trong cơ thể và làm khô màng nhầy trong tai. Việc màng nhầy khô là một trong những nguyên nhân chính gây viêm tai giữa. Ngoài ra, caffeine cũng có thể làm giảm lưu lượng máu đến tai, tác động đến khả năng miễn dịch của tai, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm phát triển và gây ra viêm tai giữa.

3.3 Hạn chế đồ uống có gas

Đồ uống có gas như nước ngọt, soda, bia, đồ uống có cồn, có thể làm tăng áp lực trong hệ tiêu hóa và gây ra viêm tai giữa. Khi tiêu thụ các loại đồ uống này, khí gas được giải phóng và tạo ra một áp lực trong dạ dày. Áp lực này có thể ảnh hưởng đến niêm mạc tai và ống tai, gây ra tình trạng viêm tai giữa.

Thực phẩm chứa gas giải phóng khí gây áp lực ảnh hưởng đến niêm mạc tai

3.4 Thực phẩm có chứa hương liệu và màu sắc tổng hợp

Thực phẩm có chứa hương liệu và màu sắc tổng hợp như gia vị, chất làm ngọt, chất bảo quản, hương liệu, màu sắc, chất tạo độ giòn… có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tai và gây ra viêm tai giữa. Đây là do các chất này có thể gây kích ứng hoặc dị ứng, khiến niêm mạc tai bị viêm hoặc bị tổn thương.

Ngoài ra, các chất phụ gia hóa học này còn có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của cơ thể, gây ra một số tác động phụ như viêm loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

3.5 Thực phẩm có chứa đồ ăn nóng, cay, chua và gia vị

Cũng cần lưu ý một số loại thực phẩm, đồ ăn nóng, cay, chua có thể gây kích ứng hoặc dị ứng, làm niêm mạc tai bị viêm hoặc bị tổn thương.

Ngoài ra, thực phẩm này dễ gây nóng trong người, làm tăng nhiệt độ cơ thể và gây tiết nhiều mồ hôi, một phần cũng khiến khiến tai ẩm ướt và dễ bị nhiễm trùng hơn.

Thực phẩm cay nóng có thể gây kích ứng hoặc dị ứng làm niêm mạc tai bị tổn thương.

4. Các loại thực phẩm nên ăn khi bị viêm tai giữa

Khi bị viêm tai giữa, việc ăn uống một cách đúng đắn và khoa học có thể giúp giảm các triệu chứng và nhanh chóng hồi phục. Dưới đây là một số loại thực phẩm nên ăn khi bị viêm tai giữa:

4.1 Thực phẩm giàu vitamin C và vitamin A

Khi bị viêm tai giữa, nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C, A vào chế độ ăn uống để hỗ trợ quá trình lành bệnh. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và tăng khả năng phục hồi của cơ thể. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin C bao gồm cam, quýt, chanh, dâu tây, kiwi, cà chua, rau cải xanh, hành tây, ớt chuông, và cà rốt.

Vitamin A có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và bảo vệ đường hô hấp. Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ quá trình phục hồi tổn thương. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin A bao gồm cà rốt, bí đỏ, khoai lang, bơ, cải bó xôi, rau cải ngọt, bông cải xanh, và trứng.

4.2 Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ có thể hỗ trợ trong việc giảm tình trạng táo bón và tăng cường hệ miễn dịch trong trường hợp bị viêm tai giữa. Tình trạng táo bón có thể làm tăng áp lực trong ống tai giữa, gây ra sưng đau, làm cho bệnh trở nên tồi tệ hơn. Do đó, việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp cải thiện táo bón và giảm tác động của nó đến viêm tai giữa.

Thực phẩm giàu chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho các trường hợp bị viêm tai giữa.

4.3 Thực phẩm giàu đạm và chất béo không no

Thực phẩm giàu đạm và chất béo không no có thể hỗ trợ trong quá trình chữa trị viêm tai giữa bằng cách:

• Hỗ trợ tăng cường miễn dịch: Thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, đậu, hạt, sữa và sản phẩm từ sữa giúp cung cấp các amino acid cần thiết để sản xuất các tế bào miễn dịch và kháng thể, giúp tăng cường khả năng miễn dịch chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Hỗ trợ giảm sưng và viêm: Chất béo không no như dầu oliu, dầu hạt lanh, quả óc chó, hạt chia, cá hồi, quả bơ chứa chất béo omega-3 và omega-6 có tác dụng giảm sưng và viêm, giúp làm giảm các triệu chứng đau đớn trong quá trình điều trị viêm tai giữa.
• Hỗ trợ giảm stress: Thực phẩm giàu chất đạm và chất béo không no còn có tác dụng giảm stress và giúp cơ thể thư giãn, tạo điều kiện tốt hơn để chống lại bệnh tật.

4.4 Thực phẩm giàu chất chống viêm

Tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu chất chống viêm sẽ giúp ngăn ngừa viêm nhiễm hiệu quả. Một số thực phẩm giàu chất chống viêm có thể kể đến như:

• Các loại quả chín: quả mọng, cherry, cam, chanh, dứa, xoài, nho đen, việt quất, dâu tây, các loại trái cây chứa vitamin C và flavonoid có tính chống viêm.
• Rau xanh: rau bina, rau cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh, rau răm, húng quế, củ cải đường, củ cải đỏ, cà chua, cà rốt, cải thìa, cải chíp, cải ngọt, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu bắp, đậu phụ, cải tím. Những loại rau này chứa nhiều chất chống viêm như carotenoid, flavonoid và vitamin E.
• Các loại hạt: hạt hướng dương, hạt lanh, hạt chia, hạt bí đỏ. Các loại hạt rất giàu chất xơ và chất chống viêm.
• Các loại đậu: đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu bắp, đậu phụ, đậu đỏ. Trong các loại hạt này sẽ có những chất chống viêm, vitamin và khoáng chất.
• Các loại cá: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích, cá mackerel, cá đại dương, các loại cá mỡ như cá thu, cá hồi. Chúng có nhiều chất béo omega-3 có tính chống viêm.

5. Những thói quen tốt cần tuân thủ khi bị viêm tai giữa

Ngoài việc khi bị viêm tai giữa kiêng ăn gì, bổ sung những thực phẩm gì cần thiết thì bác sĩ cũng khuyển cáo nên tuân thủ thói quen tốt trong sinh hoạt hàng ngày để hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh hiệu quả.

5.1 Tăng cường vệ sinh tai và môi trường xung quanh

Vệ sinh tai và môi trường xung quanh sạch là tiền đề giúp tiêu diệt các loại vi khuẩn, virus xâm nhập gây bệnh:

• Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch là cách đơn giản nhất để loại bỏ vi khuẩn và vi rút, giúp ngăn ngừa sự lây lan của chúng.
• Vệ sinh và lau chùi thường xuyên các vật dụng, đồ chơi, đồ dùng trong nhà để loại bỏ bụi bẩn, phấn hoa và các tác nhân gây dị ứng.
• Các sản phẩm hóa chất như thuốc trừ sâu, thuốc diệt côn trùng, khí độc, thuốc lá và hơi nước hoa có thể gây kích ứng cho tai và các vùng khác trên cơ thể.
• Sử dụng nước muối sinh lý hoặc dung dịch vệ sinh tai để làm sạch tai thường xuyên. Nên tránh sử dụng tăm bông hoặc đầu kim để đục tai vì nó có thể làm tổn thương và gây viêm nhiễm.
• Đeo bảo vệ tai khi đi xe máy, máy bay hoặc khi phải tiếp xúc với các âm thanh ồn ào lớn trong thời gian dài để giảm thiểu sự tổn thương cho tai.

Vệ sinh tai đúng cách giúp tránh bị viêm tai giữa nhiễm trùng bên trong.

5.2 Hạn chế tiếp xúc với những tác nhân gây viêm tai giữa

Ngoài việc viêm tai giữa kiêng ăn gì thì cần hạn chế tiếp xúc với các tác nhân khác như: Các chất kích thích gây hại như thuốc lá, rượu và caffeine, những chất này có thể làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể và làm tăng nguy cơ bị bệnh. Mặc khác, những bụi phấn của hoa, tiếng ồn bên ngoài cũng có thể gây tổn thương tai do dị ứng hoặc kích thích màng nhĩ quá lớn. Ngoài ra, khi tắm ở nhà hoặc bể bơi hạn chế cho nước tiếp xúc vào tai để không bị các loại vi khuẩn bên trong nước xâm nhập và gây bệnh viêm tai giữa.

5.3 Hạn chế để nước lọt vào tai

Nước có thể làm ướt và làm tăng độ ẩm trong tai, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, dẫn đến viêm tai giữa. Do đó, để giảm thiểu tối đa nguy cơ bị viêm tai giữa, người bệnh cần chú ý:

• Tránh để nước vào tai khi tắm, gội đầu hoặc rửa mặt.
• Tránh bơi trong hồ nước không đảm bảo vệ sinh nguồn nước.
• Khi tắm biển, đeo bịt tai hoặc cố định tai tránh để nước vào tai.

5.4 Điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý

Để điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý nhằm hỗ trợ trong việc chăm sóc và chữa trị viêm tai giữa, bạn có thể thực hiện những điều sau:

• Tăng cường ăn những thực phẩm giàu vitamin C và A, chất xơ, chất đạm và chất béo không no như trái cây tươi, rau xanh, thịt gà, cá, trứng, hạt hạnh nhân, đậu phộng, quinoa, lạc, dầu ô liu, dầu hạt lanh, v.v.
• Hạn chế ăn đồ ăn chứa nhiều đường, caffeine, đồ uống có gas, thực phẩm có hương liệu và màu sắc tổng hợp, thực phẩm nóng, cay, chua và gia vị.
• Uống đủ nước và tránh uống rượu, bia, nước ngọt, nước có cồn.
• Đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng, ăn đúng giờ và tránh ăn quá no.
• Nếu có dấu hiệu bệnh viêm tai giữa, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để có chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Để có thể phòng ngừa và bảo vệ tai một cách an toàn nhất thì bạn nên điều chỉnh lại thói quen hằng ngày và hạn chế những tác nhân không lành mạnh để góp phần nâng cao sức khỏe cho đôi tai nhé.

Bài viết trên đây đã phần nào giải đáp thắc mắc về việc viêm tai giữa kiêng ăn gì và những thực phẩm nên ăn khi mắc bệnh để tránh bệnh trở nặng. Cùng với đó để có được sức khỏe tốt thì người bệnh cần có một thói quen ăn uống lành mạnh, chọn lọc thực phẩm phù hợp.

Nếu đang gặp những vấn đề về sức khỏe tai mũi họng, hoặc còn điều gì thắc mắc, quý khách hàng vui lòng liên hệ hotline: 19003366 để nhận được tư vấn sớm nhất từ chuyên gia.