123
Tác giả:Phạm Quang Nam
•
Chuyên mục:Tiêu hóa
MỤC LỤC
Su su là loại quả giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Tuy nhiên, đối với những người bị đau dạ dày, liệu su su có thực sự là lựa chọn an toàn? Trong bài viết này, Tổ hợp y tế Mediplus sẽ giải đáp thắc mắc “Đau dạ dày có ăn được quả su su không?” và cung cấp thông tin về 3 đối tượng nên kiêng ăn loại quả này để tránh gây hại cho sức khỏe.
Quả su su là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó bao gồm cả việc hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm táo bón. Vậy thì đau dạ dày ăn su su được không? Đối với những người bị đau dạ dày, câu trả lời là vẫn ăn được, và ăn vừa phải.
Bởi, mủ của quả su su không chứa độc tính, tuy nhiên, khi chế biến, nên rửa sạch mủ để loại bỏ vị đắng và tránh các kích ứng nhẹ có thể xảy ra.
Chất xơ trong quả su su hỗ trợ dạ dày hoạt động hiệu quả hơn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và làm giảm các triệu chứng táo bón. Vì hàm lượng chất xơ khá cao, người bị đau dạ dày nên ăn su su nhiều dễ quá tải cho dạ dày.
Đau dạ dày có ăn được quả su su không?
Mặc dù su su là thực phẩm lành tính và có lợi cho sức khỏe, người bị đau dạ dày nên ăn su su với liều lượng hợp lý, khoảng 100-150g mỗi lần, từ 2-3 lần mỗi tuần. Việc tiêu thụ với liều lượng nhỏ và chia đều trong tuần giúp hệ tiêu hóa dễ dàng thích nghi và hấp thụ các chất dinh dưỡng mà không gây áp lực lên dạ dày.
Quả su su chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong 100g quả su su có chứa:
Giá trị dinh dưỡng của su su
Ngoài ra, su su còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như các loại axit amin và khoáng chất thiết yếu, giúp cơ thể chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Đọc thêm: Đau dạ dày có ăn được rau muống không? 7 Lưu ý
Quả su su có tác dụng gì đối với sức khoẻ của con người? Hãy cùng điểm qua 12 tác dụng của su su ngay dưới đây nhé:
Quả su su có khả năng cải thiện các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch như cholesterol cao, huyết áp cao và tuần hoàn máu kém. Myricetin, một chất chống oxy hóa mạnh có trong quả su su, đã được chứng minh giúp làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa hình thành các mảng bám trên thành động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ. Hàm lượng kali trong su su còn giúp ổn định huyết áp và giảm áp lực lên hệ tuần hoàn.
Công dụng của quả su su
Su su là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, myricetin,… Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và các phản ứng viêm gây ra. Vitamin C và myricetin đặc biệt có khả năng ngăn ngừa quá trình oxy hóa cho cơ thể.
Hàm lượng chất xơ cao trong quả su su giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ cũng là nguồn thức ăn nuôi dưỡng hệ vi sinh vật có lợi trong đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh, giảm các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu và táo bón. Ngoài ra, ăn su su thường xuyên còn giúp ngăn ngừa bệnh viêm loét đại tràng và giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ.
Su su chứa chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường vào máu. Điều này ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường
Su su còn được biết đến với khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày và ruột kết. Ăn su su thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư khác nhau, đồng thời làm chậm sự phát triển của các khối u.
Gan là cơ quan chịu trách nhiệm lọc bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, nhưng nếu tích tụ quá nhiều chất béo, gan có thể gặp phải tình trạng gan nhiễm mỡ. Su su có khả năng ngăn ngừa sự tích lũy chất béo trong gan, từ đó giúp giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, cải thiện chức năng gan và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến gan.
Các gốc tự do là một trong những nguyên nhân chính khiến da và cơ thể lão hóa nhanh chóng. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và myricetin, su su giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ các tế bào da khỏi tổn thương và duy trì làn da tươi trẻ
Su su là một nguồn cung cấp folate dồi dào – một loại vitamin rất quan trọng cho sự phát triển của não và tủy sống của thai nhi. Ngoài ra, su su còn chứa nhiều vitamin B6, magie và photpho, đều là những khoáng chất thiết yếu hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi và duy trì sức khỏe cho bà bầu. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần lưu ý ăn su su ở mức độ vừa phải để tránh tình trạng khó tiêu hoặc đầy bụng.
Su su là một loại thực phẩm ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể
Vitamin K trong su su giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn – một khoáng chất quan trọng trong việc duy trì xương chắc khỏe. Việc bổ sung đủ lượng vitamin K thông qua chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và giảm nguy cơ gãy xương, đặc biệt là ở người cao tuổi
Su su giúp chắc khỏe xương
Kali và alkaloid trong su su giúp loại bỏ muối và nước dư thừa khỏi cơ thể thông qua quá trình đào thải qua nước tiểu, từ đó giúp giảm áp lực lên mạch máu và giảm huyết áp. Điều này rất hữu ích cho những người bị cao huyết áp hoặc có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp
Su su không chỉ giúp tăng cường sản xuất nước tiểu mà còn hỗ trợ đào thải các chất cặn bã, muối dư thừa ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận. Kali trong su su cũng có tác dụng ngăn chặn sự kết tinh của canxi oxalat – một trong những nguyên nhân chính gây sỏi thận
Khám phá: Đau dạ dày ăn táo được không? 7 lợi ích và 8 lưu ý
Ngoài câu hỏi Đau dạ dày có ăn được quả su su không? nhiều người cũng thắc mắc về tác hại của su su khi ăn quá nhiều.
Gây kích ứng dạ dày Quả su su chứa hàm lượng chất xơ khá cao, điều này có thể gây ra hiện tượng khó tiêu và đầy hơi nếu ăn quá nhiều. Đặc biệt, ăn quá mức su su có thể làm giảm khả năng hấp thụ các khoáng chất như kẽm và canxi, dẫn đến rối loạn các chức năng thần kinh, phản xạ và cơ bắp. Thêm vào đó, việc tiêu thụ nhiều su su có thể kích thích dạ dày tăng tiết axit, gây tổn thương niêm mạc dạ dày và làm cho tình trạng đau dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn.
Gây mất nước Chất xơ hòa tan trong su su có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, đồng thời có xu hướng hấp thụ nước từ ruột. Khi tiêu thụ quá nhiều su su, cơ thể có thể rơi vào tình trạng mất nước do chất xơ hút nước. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa mà còn làm cơ thể mệt mỏi, khô da và làm suy yếu hệ miễn dịch.
Dễ hình thành sỏi thận Su su có tính hàn và khi kết hợp với các thực phẩm giàu canxi như tôm, cua hay các loại hải sản khác, rất dễ dẫn đến kết tủa và hình thành sỏi thận. Kali trong su su có thể làm tăng tốc độ kết tủa canxi oxalat trong thận, làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận nếu không được kiểm soát.
Tác hại của su su khi ăn nhiều
Hạn chế tiêu thụ quá nhiều Mỗi ngày, bạn chỉ nên tiêu thụ tối đa 400g su su để đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe. Việc ăn su su ở mức độ vừa phải giúp cung cấp đủ dưỡng chất mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày và hệ tiêu hóa.
Tránh kết hợp với hải sản Su su không nên ăn kèm với các loại hải sản giàu canxi như tôm, cua, vì điều này có thể dẫn đến kết tủa và hình thành sỏi thận. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên ăn su su vào các bữa khác và tránh ăn cùng với các loại thực phẩm này.
Uống đủ nước Vì chất xơ trong su su có thể gây mất nước, nên khi ăn su su, bạn cần uống đủ nước để cân bằng và duy trì sự ổn định của hệ tiêu hóa. Điều này sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất từ su su mà không gây ra hiện tượng khô miệng, mệt mỏi hay suy giảm sức khỏe tổng thể.
Thận trọng với người có vấn đề về dạ dày Những người có tiền sử viêm loét dạ dày hoặc đang gặp các vấn đề về tiêu hóa nên thận trọng khi ăn su su. Mặc dù su su có nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều hoặc ăn khi dạ dày chưa ổn định có thể gây kích ứng và làm tình trạng bệnh nặng hơn.
Lưu ý khi ăn su su
Không nên ăn quá thường xuyên Việc ăn su su liên tục trong thời gian dài có thể khiến cơ thể thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác, do su su tuy giàu dinh dưỡng nhưng không thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể. Bạn nên bổ sung thêm các loại thực phẩm khác vào chế độ ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện.
Quả su su là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng loại quả này thường xuyên, đặc biệt là đối với một số đối tượng có tình trạng sức khỏe đặc biệt
Đối với những người mắc bệnh xơ gan, việc tiêu thụ su su cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Su su chứa hàm lượng chất xơ cao, mặc dù tốt cho tiêu hóa nhưng lại có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho người bệnh xơ gan. Khi cơ thể nạp vào quá nhiều chất xơ, gan sẽ phải làm việc vất vả hơn để xử lý, điều này có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết dạ dày và làm tổn thương gan nhiều hơn. Vì vậy, người mắc bệnh xơ gan nên hạn chế hoặc tránh ăn su su để bảo vệ sức khỏe gan.
Mặc dù quả su su có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận nhờ tác dụng lợi tiểu và đào thải cặn bã, nhưng người đã mắc sỏi thận nên tránh ăn quá nhiều loại quả này. Su su chứa hàm lượng kali cao, có thể kết hợp với canxi trong cơ thể và tạo ra các tinh thể canxi oxalat – một trong những nguyên nhân gây ra sỏi thận. Đặc biệt, nếu ăn su su cùng với các loại thực phẩm giàu canxi như tôm, cua, nguy cơ hình thành sỏi thận sẽ tăng lên đáng kể. Vì vậy, người bị sỏi thận nên kiểm soát lượng su su tiêu thụ và tránh ăn kèm với các loại hải sản.
Phụ nữ mang thai cũng cần thận trọng khi ăn su su. Dù su su là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như folate, vitamin B6 và magie – rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, nhưng ăn quá nhiều su su có thể gây ra một số vấn đề tiêu hóa như đầy hơi và khó tiêu. Thêm vào đó, su su có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Để đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng, phụ nữ mang thai nên ăn su su ở mức độ vừa phải và kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để cung cấp đủ dưỡng chất.
Ai không nên ăn su su
Đọc thêm: [Gợi ý] 6 cách chữa đau dạ dày bằng mật ong tại nhà
Nguyên liệu:
Cách làm:
Su su luộc
Món ăn này có lợi ích gì? Su su luộc là món ăn rất dễ làm, giữ nguyên được các dưỡng chất và đặc biệt dễ tiêu hóa, giúp giảm thiểu tác động lên dạ dày. Hàm lượng chất xơ trong su su luộc sẽ giúp cải thiện tình trạng táo bón mà không gây kích ứng dạ dày.
Món ăn này có lợi ích gì? Su su hấp giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất, không gây kích ứng cho dạ dày và rất dễ tiêu. Món ăn này còn giúp giảm tải cho hệ tiêu hóa, phù hợp cho những người bị đau dạ dày, không gây đầy hơi hay khó chịu.
Su su nấu sườn
Món ăn này có lợi ích gì? Canh su su sườn non là một món ăn bổ dưỡng, không chỉ giúp bổ sung năng lượng mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Sườn non mềm, dễ nhai kết hợp với su su giúp tạo thành một món canh thanh mát, dễ tiêu và không gây khó chịu cho dạ dày.
Quả su su có tính hàn và không nên kết hợp với các loại thực phẩm giàu canxi như tôm, cua, vì sự kết hợp này dễ dẫn đến kết tủa, hình thành sỏi thận. Do đó, người bị đau dạ dày hoặc có nguy cơ sỏi thận nên tránh ăn su su cùng với hải sản.
Ngọn su su chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Đối với người bị đau dạ dày, ngọn su su vẫn an toàn khi được chế biến chín kỹ và ăn ở mức vừa phải, vì chúng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và cải thiện nhu động ruột.
Nhựa quả su su không có độc tính, nhưng nếu không được làm sạch kỹ trước khi chế biến, vị đắng của nhựa có thể gây kích ứng dạ dày. Bên cạnh đó, nhựa quả su su dễ dính vào tay trong quá trình chế biến, gây khó chịu hoặc kích ứng tay. Vì vậy, khi chế biến su su, bạn nên đeo găng tay và rửa sạch nhựa.
Đau dạ dày có ăn được quả su su không? Củ su su hoàn toàn có thể ăn được. Nó chứa nhiều dưỡng chất và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, cũng như củ su su nên được nấu chín và sử dụng ở mức vừa phải để tránh gây đầy bụng cho người bị đau dạ dày.
Giải đáp thắc mắc khi đau dạ dày ăn su su
Phụ nữ, kể cả trong thời kỳ mang thai, có thể ăn su su vì nó cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, cần ăn ở mức độ hợp lý, vì ăn quá nhiều có thể gây đầy hơi, khó tiêu. Phụ nữ mang thai cần đặc biệt lưu ý không ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và dinh dưỡng của thai nhi.
Như vậy, bài viết trên đã giải đáp thắc mắc Đau dạ dày có ăn được quả su su không? và những lưu ý liên quan. Nếu có bất cứ thắc mắc gì, hãy liên hệ ngay đến số Hotline 19003366 để được tư vấn và đặt lịch khám miễn phí nhé.
*Lưu ý: Bài viết là các chia sẻ kiến thức, không thay thế cho khám và điều trị y khoa.
Đặt lịch khám bệnh
Chọn cơ sở khám(*)MEDIPLUS TÂN MAI
← Quay lại
Chọn loại dịch vụ khám Khám trong giờKhám ngoài giờKhám online
Chọn chuyên khoaGói khám sức khỏe tầm soát cho nam - gói cơ bản - Gói khám sức khỏe tầm soát cho nam - gói cơ bảnGói khám tầm soát nâng cao cho nam giới - Gói khám tầm soát nâng cao cho nam giớiGói khám sức khỏe tầm soát cho nữ - gói cơ bản - Gói khám sức khỏe tầm soát cho nữ - gói cơ bảnGói khám sức khỏe nâng cao cho nữ - Gói khám sức khỏe nâng cao cho nữGói khám sức khỏe sản phụ khoa - Gói nâng cao - Gói khám sức khỏe sản phụ khoa - Gói nâng caoGói tầm soát ung thư phổi - Gói tầm soát ung thư phổiGói tầm soát sớm ung thư đường tiêu hóa - Gói tầm soát sớm ung thư đường tiêu hóaGói khám sức khỏe cơ xương khớp nâng cao - Gói khám sức khỏe cơ xương khớp nâng caoGói khám nâng cao doanh nghiệp - Gói khám nâng cao doanh nghiệpGói khám cơ bản cho doanh nghiệp - Gói khám cơ bản cho doanh nghiệpGói khám sức khỏe sản phụ khoa - Gói nâng cao - Gói khám sức khỏe sản phụ khoa - Gói nâng caoDịch vụ test nhanh kháng nguyên SAR-CoV-2 dành cho cá nhân - Dịch vụ test nhanh kháng nguyên SAR-CoV-2 dành cho cá nhânDịch vụ test nhanh kháng nguyên SAR-CoV-2 dành cho doanh nghiệp - Dịch vụ test nhanh kháng nguyên SAR-CoV-2 dành cho doanh nghiệpDịch vụ xét nghiệm COVID-19 RT-PCR dành cho doanh nghiệp - Dịch vụ xét nghiệm COVID-19 RT-PCR dành cho doanh nghiệpGói tầm soát ung thư vú - Gói tầm soát ung thư vúGói tầm soát ung thư cổ tử cung - buồng trứng - Gói tầm soát ung thư cổ tử cung - buồng trứngGói kiểm tra sức khỏe hậu Covid - 19 (không triệu chứng) - Gói kiểm tra sức khỏe hậu Covid - 19 (không triệu chứng)Gói kiểm tra sức khỏe hậu Covid - 19 (triệu chứng nhẹ) - Gói kiểm tra sức khỏe hậu Covid - 19 (triệu chứng nhẹ)Gói kiểm tra sức khỏe hậu Covid - 19 (triệu chứng nặng) - Gói kiểm tra sức khỏe hậu Covid - 19 (triệu chứng nặng)Dịch vụ xét nghiệm COVID-19 RT-PCR dành cho cá nhân - Dịch vụ xét nghiệm COVID-19 RT-PCR dành cho cá nhânGói khám Nam khoa học đường - Gói khám Nam khoa học đườngGói khám Rối loạn sinh lý nam Hậu Covid - Gói khám Rối loạn sinh lý nam Hậu CovidGói tầm soát đột quỵ - Gói tầm soát đột quỵGói khám tầm soát cơ bản hệ tiêu hóa gan mật - Gói khám tầm soát cơ bản hệ tiêu hóa gan mậtGói tầm soát nâng cao hệ tiêu hóa gan mật - Gói tầm soát nâng cao hệ tiêu hóa gan mậtGói khám sức khỏe trẻ em từ 0-6 tuổi - Gói khám sức khỏe trẻ em từ 0-6 tuổiGói tổng quát cơ bản cho nam giới dưới 50 tuổi - Gói tổng quát cơ bản cho nam giới dưới 50 tuổiGói tổng quát cơ bản cho nam giới trên 50 tuổi - Gói tổng quát cơ bản cho nam giới trên 50 tuổiGói tổng quát cơ bản cho nữ giới dưới 50 tuổi - Gói tổng quát cơ bản cho nữ giới dưới 50 tuổiGói khám sức khỏe chuyên sâu cho Nam giới - Gói khám sức khỏe chuyên sâu cho Nam giớiGói khám cơ bản cho nữ trên 50 tuổi - Gói khám cơ bản cho nữ trên 50 tuổiGói khám sức khỏe chuyên sâu cho nữ - Gói khám sức khỏe chuyên sâu cho nữTest nhanh Virus Adeno - Test nhanh Virus Adeno
Chọn bác sĩThS. BS Nguyễn Thị Diệu Hồng - ThS. BS Nguyễn Thị Diệu HồngTS. BSCKII Lê Quốc Việt - TS. BSCKII Lê Quốc ViệtThS. BSNT Nguyễn Hữu Thảo - ThS. BSNT Nguyễn Hữu ThảoTS. BS Lê Thị Liễu - TS. BS Lê Thị LiễuBSCKI Mai Văn Lực - BSCKI Mai Văn LựcDr CHEN MIN QI - Dr CHEN MIN QIDR OOI WEI SEONG - DR OOI WEI SEONGDR SU JANG WEN - DR SU JANG WENTS. BS Đàm Trọng Nghĩa - TS. BS Đàm Trọng NghĩaDr Lim Tai Tian - Dr Lim Tai TianBS Hoàng Văn Sơn - BS Hoàng Văn SơnBS. Phạm Tùng Dương - BS. Phạm Tùng Dương
Δ
Bài viết liên quan
Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với những người bị viêm loét dạ dày tá tràng. Vậy khi bị nhiễm khuẩn HP, viêm…
Chuyên mục: Tiêu hóa
Nghệ đen là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Ngoài ra, nghệ đen còn được sử dụng làm thuốc chữa…
Tầm soát ung thư đại tràng ở đâu cũng là câu hỏi được tìm kiếm rất nhiều. Ngày nay ung thư đại tràng cũng là…
Tham vấn y khoa: BS Hoàng Văn Sơn
Bánh chưng là món ăn truyền thống quen thuộc trong dịp lễ Tết, nhưng đối với những người bị đau dạ dày, liệu có nên…
Đăng ký khám
Đặt hẹn ngay để nhận tư vấn và xếp lịch khám kịp thời
DỊCH VỤ NỔI BẬT
Gói tầm soát sớm ung thư đường tiêu hóa
Tầm soát và phát hiện sớm ung thư…
6.660.000đ
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Chia sẻ
ĐẶT LỊCH HẸN KHÁM
Đặt hẹn ngay để nhận tư vấn và xếp lịch khám kịp thời với chuyên gia.
MEDIPLUS Tân Mai
GỬI TỚI BÁC SỸ MEDIPLUS
Hãy để lại câu hỏi cho các bác sỹ ngay để được giải đáp kịp thời các vấn đề sức khỏe.