11.2K
Tham vấn y khoa:TS. BS Phạm Bình Nguyên
•
Tác giả:Nguyễn Thị Lan Anh
Chuyên mục:Tiêu hóa
MỤC LỤC
Tỏi là một trong những gia vị không thể thiếu được của người nhiều người dân Việt Nam. Tuy nhiên, đối người bị đau dạ dày ăn tỏi được không là thắc mắc của rất nhiều người bị đau dạ dày. Cùng Tổ hợp y tế MEDIPLUS giải đáp cụ thể trong bài viết dưới đây.
Người bị đau dạ dày có thể ăn được cả tỏi ta và tỏi đen. Bởi vì tỏi chứa nhiều hoạt chất kháng viêm, kháng khuẩn (như allicin, acid amin,…), vitamin C và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, sắt, kali,…
Những lợi ích mà tỏi mang lại cho người bị đau dạ dày có thể kể đến như giúp giảm đau, làm lành hiệu quả các vết loét, ngăn ngừa ung thư dạ dày,… Tuy nhiên, người đau dạ dày nên thận trọng khi ăn tỏi để đảm bảo an toàn và phát huy tốt nhất lợi ích của dược liệu này.
➥ CHIA SẺ:
Người bị đau dạ dày có thể ăn được cả tỏi ta và tỏi đen
Phần tiếp theo sẽ chia sẻ cụ thể hơn về cách ăn tỏi đúng cũng như những tác dụng mà tỏi mang lại cho người đau dạ dày.
Trong Đông y tỏi có tính ấm, vị cay, mùi hăng có tác dụng ngăn ngừa cơn đau thượng vị. Còn trong Y học hiện đại, tỏi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho việc điều trị và phục hồi bệnh đau dạ dày như allicin, acid amin, vitamin C,… Trong 100g tỏi tươi chứa những thành phần như sau:
Từ những thành phần dinh dưỡng như sắt, kali, vitamin C,… có thể thấy, ăn tỏi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người bị đau dạ dày, điển hình như:
Đau dạ dày ăn tỏi được không? Trong 100g tỏi chứa khoảng 10mg vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây viêm, giúp tăng sức bền thành mạch và phòng ngừa hiện tượng xuất huyết dạ dày hiệu quả.
Ngoài ra, thành phần sắt (1.5mg), magie (8mg), kali (373mg) còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất từ các loại thực phẩm nạp vào cơ thể. Nhờ đó giảm bớt áp lực chuyển hóa năng lượng cho dạ dày, đồng thời hạn chế co bóp, tiết dịch vị giảm tình trạng viêm loét dạ dày.
Đau dạ dày ăn tỏi được không? Acid dịch vị đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, khi nồng độ acid dịch vị tăng tiết quá nhiều sẽ phá hủy, bào mòn, làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây nên các vết loét, xuất huyết dạ dày. Trong tỏi có chứa hoạt chất Allicin có khả năng điều chỉnh quá trình tăng tiết acid dịch vị hiệu quả.
Tỏi có Allicin giúp điều chỉnh quá trình tăng tiết acid dịch vị hiệu quả
Tình trạng viêm loét dạ dày nếu không được điều trị sớm sẽ có nguy cơ dẫn đến ung thư dạ dày. Trong tỏi có nhiều thành phần hỗ trợ phòng ngừa ung thư dạ dày như:
Như vậy, người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn tỏi để giúp trị bệnh và giảm những triệu chứng mà bệnh đau dạ dày gây ra.
Đau dạ dày ăn tỏi được nhưng nên ăn tỏi đúng cách để có thể nhận được tối đa chất dinh dưỡng, không nên lạm dụng dẫn tới các tác dụng phụ.
Lượng ăn tỏi phù hợp: Người bị đau dạ dày được khuyến khích chỉ nên sử dụng từ 3 – 4 lần/tuần, 1 – 1.5g/lần. Bởi vì, ăn nhiều tỏi sẽ làm tăng hoạt chất Allicin có thể gây chứng tan máu, dẫn đến thiếu máu ở người bị đau dạ dày.
Thời điểm ăn: Người bệnh dạ dày không nên ăn tỏi khi đói vì tỏi có vị cay, nếu ăn khi đói sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều acid dịch vị, làm bệnh nghiêm trọng hơn.
Ăn tỏi đúng cách
Người bệnh dạ dày không nên ăn tỏi khi đói
Lưu ý: Đối tượng không nên dùng tỏi
Đau dạ dày ăn tỏi được không? Không những người đau dạ dày có thể ăn được mà tỏi còn có thể chữa bệnh đau dạ dày rất tốt. Dưới đây là 2 cách chữa đau dạ dày bằng tỏi.
TỎI NGÂM MẬT ONG
Mật ong giàu vitamin E, B2, B3,… cùng các chất chống oxy hóa như axit hữu cơ, các hợp chất phenolic, có thể bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày khỏi những tác nhân gây hại. Ngoài ra, mật ong cũng có khả năng kháng viêm, giúp ức chế hoạt động của vi khuẩn có hại bên trong dạ dày và đường ruột. Do đó việc kết hợp tỏi và mật ong sẽ là bài thuốc giúp chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả.
Tỏi ngâm mật ong hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
TRÀ GỪNG TỎI
Cũng giống như tỏi, gừng trong Đông y cũng được xem là bài thuốc chữa đau dạ dày hiệu quả. Gừng chứa Tecpen, Oleoresin có khả năng sát trùng, chống viêm và giảm đau vùng thượng vị. Người bệnh đau dạ dày có thể kết hợp tỏi và gừng trong món trà gừng tỏi như sau:
Trà gừng tỏi điều trị bệnh đau dạ dày
Tóm lại, đau dạ dày ăn tỏi được không? Người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn được tỏi, hãy tận dụng loại gia vị này để giúp hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày được tốt hơn. Nếu bạn còn phân vân hoặc có những câu hỏi khác về bệnh đau dạ dày thì hãy liên hệ ngay tới Hotline 1900 3366 để các chuyên gia tư vấn nhanh và chính xác nhất.
*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.
ĐĂNG KÝ NỘI SOI
Đặt lịch nội soi tiêu hóa với Tiến sĩ Bác sĩ BV Bạch Mai tại MEDIPLUS
Δ
TS. BS Phạm Bình Nguyên
Là một trong những chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực tiêu hóa, TS.BS Phạm Bình Nguyên đã điều trị thành công cho hàng nghìn người bệnh trong suốt 15…
Bài viết liên quan
Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với những người bị viêm loét dạ dày tá tràng. Vậy khi bị nhiễm khuẩn HP, viêm…
Chuyên mục: Tiêu hóa
Xuất huyết dạ dày là biến chứng khi dạ dày bị tổn thương nghiêm trọng. Tình trạng này rất nguy hiểm đến tính mạng của…
Viêm teo niêm mạc dạ dày C1 là một trong những cấp độ của bệnh viêm teo niêm mạc dạ dày. Căn bệnh này thường…
Viêm teo niêm mạc dạ dày là một tình trạng phổ biến, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của nhiều người.…
Đăng ký khám
Đặt hẹn ngay để nhận tư vấn và xếp lịch khám kịp thời
DỊCH VỤ NỔI BẬT
Gói tầm soát sớm ung thư đường tiêu hóa
Tầm soát và phát hiện sớm ung thư…
6.660.000đ
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Chia sẻ
ĐẶT LỊCH HẸN KHÁM
Đặt hẹn ngay để nhận tư vấn và xếp lịch khám kịp thời với chuyên gia.
MEDIPLUS Tân Mai
GỬI TỚI BÁC SỸ MEDIPLUS
Hãy để lại câu hỏi cho các bác sỹ ngay để được giải đáp kịp thời các vấn đề sức khỏe.